Kereviz Çorbası

Malzemeler:

1 büyük kereviz (yaprakları da kullanılacak)
1 patates
1 havuç
2 kaşık un
sıvıyağ
tuz
karabiber
nane
kırmızı biber
ve istenilen baharatlar

Yapılışı:

Tenceremize unu ve sıvıyağı alıp biraz kavuralım... Un kokusu geçtikten sonra üzerine küçük parçalara ayırdığımız sebzeleri ve 1 litre kadar sıcak suyu ilave edelim... Baharatları ve tuzu da ekledikten sonra, sebzeler yumuşayıncaya dek pişirelim... Pişen çorbayı blenderdan geçirelim... Ocağın altını kapatınca ince ince kıydığımız kereviz yapraklarını çorbanın üzerine ilave edelim (istenirse maydonozda kullanılabilir)... Sıcak sıcak servis yapalım afiyetle yiyelim.... :)